# Tiramisu Rezept zum selber machen Das italienische Dessert Tiramisu begeistert seit Jahrzehnten mit seiner cremigen Textur und dem perfekten Zusammenspiel aus Kaffee und Mascarpone. Inspiration dazu gibt es bei [Wajos](https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/tiramisu-rezept). Die Magie beginnt bei den Zutaten. Feine Löffelbiskuits, kräftiger Espresso und eine samtige Mascarponecreme sind die Basis. Doch wie ersetzen Sie das Ei, ohne den Geschmack zu kompromittieren? Ein Schuss Sahne oder Joghurt verleiht der Creme eine ähnliche Konsistenz, während Vanilleextrakt das Aroma abrundet. **Tiramisu ohne Alkohol** lässt sich zudem ganz einfach mit Kakaopulver und einer Prise Zimt verfeinern – perfekt für Kinder oder alle, die auf Alkohol verzichten möchten. Für eine frische Note sorgen Variationen mit Beeren. Ein Himbeer-Tiramisu oder eine Version mit Mango gibt dem Klassiker eine sommerliche Leichtigkeit. Auch Schokoladenfans kommen auf ihre Kosten: Schichten Sie dunkle Schokolade zwischen die Creme und verleihen Sie dem Dessert eine dekadente Note. Ob klassisch oder modern interpretiert – Tiramisu bleibt ein Genuss, der Erinnerungen weckt. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie ein Dessert, das alle begeistert!